Mardi Gras c’est le 16 février 2021

Beignets, bugnes, crêpes, mardi 16 février 2021, on mange gras. Quelle est l’origine religieuse et païenne de Mardi Gras ? Quelles sont les différentes recettes de beignets selon les régions ? D’où vient la tradition du déguisement ?

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