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Les nouvelles tendances alimentaires aux États-Unis

Les arachides, le lait, les mollusques et poissons, les crustacés ou la moutarde… 15% des Américains pensent être allergiques à l’un d’eux, 3 à 4% le sont vraiment et 30,000 personnes finissent tous les ans aux urgences pour ces raisons. Allergies oui, mais aussi progression de la malbouffe, crises sanitaires et aliments de qualité douteuse contribuent à une évolution des pratiques alimentaires.

Voici donc quelques infos utiles si vous devez (voulez) vous aussi faire le tri dans votre assiette: https://frenchdistrict.com/californie-sud/articles/nouvelles-tendances-alimentaires-etats-unis-sante